1、萝卜：全年均可种，但以秋冬为主，种子发芽适温20-25度，叶片生长适温15-20度，肉质生长适温13-18度。

(资料图)

2、（冬萝卜：8-9月播，10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获）  。

3、2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。

4、 3、花椰菜：9-11月播种。

5、  4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。

6、小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。

7、  5、叶用芥菜：生长适温15-20度。

8、 6、茎用芥菜：秋季播种。

9、 7、芹菜：7月上旬-12月。

10、  8、菠菜：15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播。

11、9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插。

12、  10、苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获。

13、1茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种。

14、  12、香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种。

15、 13、薄荷：一年四季。

16、  14、蕃茄：以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收。

17、15、茄子：四季栽培。

18、春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收；夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收；秋茄3-4播种，4-5月定植，7-11月采收；冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12月采收。

19、  16、辣椒：12月至翌年1月育苗,2-3月定植；8月上旬育苗，10月至翌年2月采收  17、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，2月定植  18、冬瓜：2月底或3月露地直播；秋冬瓜在小暑前播种。

20、  19、南瓜：与黄瓜相似。

21、  20、丝瓜、苦瓜：2-3月春植；夏植于4-5月播种育苗，秋植7-8月催芽直播。

22、  2生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种。

23、 22、葫芦：生长适温20-25度，2月播种 23、豌豆、荷兰豆：9月中旬-12月，11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种。

24、  24、蚕豆：生长适温14-16度，冬季播种。

25、 25、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种。

26、  26、毛豆：发芽适温15-20度，生长适温20-25度，高于35度或低于14度则易落花落夹，不利于生长发育。

27、根据品种不同播种，最迟可在7-8月播种，9-11采收。

28、 27、四季豆：1-3月春播，9-10月秋播。

29、 28、扁豆：生长适温20-25度，35度以上仍能开花结荚，春播秋收，华南地区可收到翌年3月份。

30、  29、土豆：冬春秋三季栽培，一般用春薯做种，9月下旬至翌年2月上旬分三次播种。

31、  30、姜：2-3月种，7-9收获嫩姜，10月至翌年2月继续收获老姜。

32、  3大蒜：收蒜头的在9-11播种，收青蒜的在9月至翌年1月播。

33、 32、韭菜：11-12播种，翌年3-4月定植。

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