前几天，

有网友爆料，

在杭州余杭瓶窑的一处山脚下，

【资料图】

聚集了众多私家车、摩托车，

很多人从四面八方赶来，

采了野生的“时鲜货”满载而归！

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收获不少的王先生（化名）分享了一条视频，“停了这么多车，都去山上挖毛笋的。”

其实，在余杭，

这个场面并不用大惊小怪，

因为山林资源丰富，

鲜笋的产量高、品质好，

又是餐桌上必不可少的一口鲜，

挖笋早已是很多人每年的“保留项目”！

每年家家户户都能挖百十斤笋！

每年到了三四月份，

余杭青山村村民小陈

就一头沉浸在挖笋的快乐中。

“这是我们黄湖青山村的毛笋，

个头很大吧。”

他介绍，这片竹林在龙坞水库边，

竹林分给每家每户所有，

要是想挖，取得村民同意之后，

可以适量挖点尝鲜。

虽然只挖了些毛笋，

他还特别介绍了稀少的黄泥拱，

“这种笋数量少而且难挖，

其他的会冒出地面，

找它要观察地面土地的裂缝，

锄头要挖远一点，才不会伤到笋。”

视频来源：抖音@余杭黄湖陈哈哈

小陈分享道，村里的农户

每年每家都能挖百十斤鲜笋，

可晾干也可腌制保存，

春天有春笋、黄泥拱、毛笋，

冬天有冬笋，

可以说一年四季都能享到口福。

在小陈看来，

笋就像是大自然赠予的宝藏，

吃法多种多样，味道也各有千秋。

“鲜笋普遍是炖咸肉，

干笋冬天煮火锅，腌笋做家常小炒，

自家吃不完的也可卖掉，

还能做成这边特色的多味笋干，”

通过抖音分享乡村生活的他，

说希望把家乡的笋向全国推广。

这一口鲜即将下市！售价.....

看过了鲜笋的挖掘现场，

最近，农贸市场上的笋，

价格和销量怎么样？

记者询问了余杭农贸市场的

种笋农户陆子英。

她和丈夫在径山长乐，

承包有一片十多亩的竹林，

二十多年来都是自产自销。

陆阿姨说，因为去年干旱缺少雨水，让今年的产量比去年直接锐减了三分之一，因为供应量大幅减少，价格也水涨船高，“春笋刚上市的时候，卖到了20多块钱一斤。”不过她说，这并不影响今年的笋长势喜人，正常个头的毛笋就有十多斤一只，口感也依然脆脆甜甜。当季的笋基本到4月底就下市了，价格也是最划算的时候，只卖四五块钱一斤。

“最近生意也蛮火爆的，”

陆阿姨说，

他们家大饭店的订货量一天有几千斤，

在余杭农贸市场经营的零售摊位，

每天也能卖出几百斤。

再次提醒大家，

5月份这一份春滋味即将下市，

爱吃这口鲜的可要珍惜了！

新闻+

为了尝鲜，

不少市民纷纷涌入山林挖笋。

记者从宁波市北仑区二院了解到，

近期，

该院已接诊了不少上山挖笋受伤的患者。

60岁大伯寻笋失足滚下山，摔昏迷

“都是自己太‘勤快’，非要上山去挖笋，差点连命都没了。”4月20日上午，在北仑区二院外科病房，回想起两天前上山挖笋的事，右脚吊着骨牵引的60岁老张后怕不已。

老张家附近有一座山，每年这个时候，他都会上山寻笋，给子女们尝鲜。尽管儿子女儿多次劝他不要去，但固执的老张闲不住，想着自己挖来的总是鲜美些。

谁曾想，意外还是发生了。4月16日上午，老张独自带上农具上山挖笋，走了差不多15分钟的路程，看到不远处的竹林里有笋冒出尖尖头，老张迈过栅栏径直走去，不想一个不留神失足踩空从山上滚了下去。等他意识清醒时，人已被120送到了医院。

经骨科副主任唐聪诊断，老张头皮裂伤、右腕关节骨折、右踝关节畸形、胫骨开放性骨折。医生当即将其收治入院，为其进行清创复位固定手术，手术历时3小时。

“笋没挖到，人倒是搭进去了，还是买点上算。”老张的女儿看着病床上的父亲直摇头。据悉，等情况稳定后，老张还需要进行第二次手术。

23岁小伙挖笋过猛摔倒，手断了

4月19日下午，趁着好天气，家住北仑的小李约了好友上山挖笋，体验春日野趣。正当两人要将一颗大笋连根拔起时，因用力过猛，小李往后一仰，狠狠摔倒在地，着地时小李正好用手撑在地上，一时间左手痛得他无法动弹，同伴见状赶紧将其送到北仑区二院骨科。

经检查，小李左桡骨远端粉碎性骨折、左腕三角骨骨折、左侧月骨脱位。“月骨脱位相对来说比较少见，大部分通过手法复位很难成功，多数需要手术。”接诊医生骨科副主任唐聪说，但幸运地是，仅用时一分钟，手法复位就成功了，小李瞬间疼痛感减轻，也免去了手术之苦。但因骨折部位特殊，接下来是否能恢复如初，还需要观察一段时间。

“正值吃笋好时节，除了消化道病人增多外，因为上山挖笋受伤前来就诊的患者也有所增加，特别是节假日。”唐聪提醒，“五一”临近，大家踏青挖笋，享受收获乐趣的同时，要小心上山挖笋存在的潜在风险。

前段时间还有因上山挖笋被蛇咬伤的患者，所以上山挖笋时一定要注意环境、天气、道路等因素，此外建议结伴而行，以免发生意外无法及时就医。

潮新闻·钱江晚报综合自 天天看余杭、甬派、宁波晚报